金沢へ

毎年!!!!

この時期!!!!

必ず行く場所!!!!

富山県のお隣り　石川県金沢


いつもは、この日記は　MIXIの方で書いていたが
今回はこちらで記録として残す。


別に意識して　１２月に行こうではないんだが

お隣りなので、いつも行けるのだが

なぜか行きたくなるのが　１２月になって恒例になっていった。


目的は・・・なんだろう〜　飲みかなぁ〜

着いたなりから

ビール　　つまみ

またビール　

フラフラっとデパートを見たり、美術館をチラ見したりして〜

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そして、ここは絶対はずせない↓
　
【倫敦屋酒場(ろんどんや)】http://www.londonya-bar.com/

金沢で買い物した後は必ず行く。

前に金沢にある、ギネスが飲めるお店を全部周った時があるが

ここのギネスが一番だ


そして、一言二言しか会話した時がない　マスターとママの顔も見たいのもある。


外観が少しリニューアル　

最高のギネスに　　プレミアムモルツ　


おなじみ　フイッシュ＆チップス　　キルケニー　


私、もしかして　ギネスとフイッシュ＆チップスの通かも

っていうくらい、どこに行っても食べている


店内も少しリニューアルされてたが、あいかわらず落ち着くお店

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良い気分で駅前へ

毎年撮影の駅前　　このツリーも毎年


そしてもう一つの目的地　

イオン系の商業施設（ファッションビル）フォーラス

ファッションビルといっても、私は雑貨屋と　その中にある

【ガンボ ＆ オイスターバー 】


ここでのオイスタースタウトを楽しみにしてたんだが

昨年から売れないということで無くなったらしい・・・・・


なんで美味しいビールは日本に受け入れてもらえないのだろう

賞味期限も短いし、取り扱いも大変だということで

飲食店の方もけぎらいする


お客様の要望を聞くのも大事だとは思うが

美味しい物を美味しく味わってもらうことも大事なんではなかろうか。

美味しい物を発見できた時に幸せそうにしてくれる方が大事ではなかろうか。

チェーン店の言い分も分かるのですが・・・


ブチぶち言いながらも

牡蠣と　　ギネス瓶を


毎年来ているからか、店員さんの対応がやわらいでたのが心地良かった


そうそう!! 　私も、NITAオープン当初は角が立ってた

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こうして、同じ時期に同じ場所に行くようになってから心得たことがある。

≪同じ場所に、同じ人がいて、同じ物がある≫

あまり行けなくても、来たときに安心できる場所。

そして、また来ようと思う場所。



お店というものは、同じ空間だからこそ落ち着ける。


一度、大幅にリニューアルしようと思ったことがある。
壁紙だったり、飾ってある絵だったり、諸々


だけど、ビール自体が同じ商品がないことが多いので

フインキだけは、このまま残していこうと決めた!!


それは掃除などを更に強化しなければいけない大変さもあるけど(古いから・・)

「相変わらずだね」　って言葉は決して悪い意味ばかりではない。


そして、もう一つ!!

同じ人がいるっていうのも、お店にとっては　切り離せないものだね


どんなお店であろうと、働いている人とお客様で作り上げていく空間だと思う。